Efekat konkavnog dna staklenih boca za vino
Ostavi poruku
25. jula 2017. boca vina je navedena u 17 godina, godini proizvodnje flaširanog vina, 25. jula 1728. i 25. maja 725. godine, dozvole francuske vlade za putovanje u inostranstvo nakon što je boca skuvana. Godine 1728. francuski zvaničnici su zvanično odobrili upotrebu staklenih boca za prodaju oblika vina, što je rezultiralo bocom vina koja je bila šampanjac.
Postoji nekoliko razloga za pojavu konkavnog dna vinske boce:
1. Konkavno dno je da poboljša udarnu sposobnost vinske boce. Razlog tome je što je otpornost vinske boce s ravnim dnom slaba, dok boca s konkavnim dnom ima veću fizičku čvrstoću, što može značajno smanjiti vjerovatnoću oštećenja uzrokovanih sudarom.
2. Ujednačena osnova formirana oko konkavnog dna poboljšava stabilnost vinske boce kada je postavljena uspravno.
3. Konkavno dno može smanjiti unutrašnji volumen vinske boce i učiniti da boca vina izgleda više atmosferski.
4. Konkavno dno je pogodno za rad kada se boca šampanjca okrene i odlijepi, jer je lakše rukovati kada je palac umetnut u utor kako bi sarađivao s drugim prstima za rotaciju boce vina, a također pruža pogodnost za usluge blagovaonice i točenja vina.
5. Period uzgoja odležalog crnog vina je duži, sigurnije je koristiti vinsku bocu s konkavnim dnom otpornom na pritisak, a lakše je ukloniti talog odležalog vina prilikom pijenja.
Zapravo, konveksno i konkavno dno vinske boce je svojevrsno kulturno naslijeđe. Osim toga, pogoduje i stabilizaciji i uklanjanju vinskog taloga prije pijenja. Tradicionalno, boca sa dubokim konkavnim dnom ukazuje na to da vino ima bolji potencijal za odležavanje, ali u ovoj eri tržišne ekonomije, boca je samo kontejner i ne predstavlja kvalitet vina. Obično pjenušava vina imaju duboka udubljenja na dnu i debele stijenke. Funkcija dubokog konkavnog dna boce šampanjca je da ima visoku čvrstoću na pritisak, tako da boca može biti otporna na eksploziju. Osim toga, može smanjiti i volumen boce. Isti kapacitet od 750 mL, boca je mnogo veća od ostalih vina, a izgleda više atmosferski i teksturiranije.
